Receta de VITEL TONÉ para navidad: Como hacer vitel toné muy fácil – Paulina Cocina

Te voy a enseñar cómo hacer vitel toné: la receta original del indiscutido protagonista de navidad en argentina, una comida de navidad súper fácil de preparar y que no puede faltar!

El vitel toné, también conocido cómo vitello tonnato, es un plato italiano que se hizo querer gracias a su frescor y se ganó un puesto fijo entre las recetas navideñas, es uno de los platos más clásicos.

Por qué no hacemos vitel toné todo el año es un misterio. Pero ya que vamos a preparar para las fiestas, les dejo aquí una receta de vitel toné que no falla:

INGREDIENTES
1 peceto de 1,5kg. aprox.
2 vasos de vino blanco
1 caldito de carne (hay en el canal un video de cómo hacer cubitos de caldo caseros)
1 hoja de laurel
1 lata de atún
2 yemas de huevo duro
2 cdas. de aceite de oliva
3-4 anchoas
1 cda. de vinagre
Jugo de medio limón
1 cda. de mostaza
2-3 cdas. de mayonesa
1 cda. de alcaparras + alcaparras extras para decorar

Mira el post con la RECETA ESCRITA aquí:

Este video:

Y podés ver ver otras recetas de comida para navidad dulce y salada en ésta lista de reproducción:

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SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de YouTube. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. YouTube es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.

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33 comentarios en “Receta de VITEL TONÉ para navidad: Como hacer vitel toné muy fácil – Paulina Cocina

  1. La salsa parece muy liquida. Tendria que ser mas espesa. Le voy a poner menos liquido. Y toda la grasa de alrededor de la carne es medio asco, sobre todo hervida, habria que sacarsela. Mejor el peceto lo voy a hacer al horno, creo que va a tener mas onda, no tan carne gris hervida.

  2. Paulina, no sé si te das cuenta pero en los ingredientes agregas ciertas cosas y después en el video mencionás otras, pretendés que me saque un apio del culo en medio del video si no lo pusiste en los ingredientes? Con el pastel de papa hiciste lo mismo, pusiste una zanahoria en los ingredientes y en el video nunca la usaste.

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